Carta etica dell’ospitalità in Italia

La carta etica dell'ospitalità italiana, ideata dal Touring Club, dettava le norme per un corretto rapporto tra albergatori, ristoratori e clienti. Fu proposta nel 1994 agli 8000 albergatori e ristoratori iscritti alla guida del club italiano....

Quanto è lontano il turismo dalla scuola…

"Niente paura, potete ancora fare soldi. A patto che non sia l’unica cosa che avete in mente." Regola n. 80 - Cluetrain Manifesto Da oltre un quarto di secolo lavoro fianco a fianco con i medi e piccoli imprenditori del turismo, la maggior parte di loro si...

La Maremma è una terra fondata sul tortello

Al ragù o al burro e salvia, ripieni di ricotta e bietola (ché poi la versione moderna li vuole con gli spinaci, ché i palati si son fatti più delicati) non esiste altro modo di fare i tortelli maremmani. E mi raccomando che abbia lo...

#TheTripToItaly mentre i #selfie fanno ohhhh

L'altro giorno l'amico Edoardo Colombo ha postato sulla sua bacheca Facebook la notizia del successo della serie della BBC "The Trip To Italy". Un vero e proprio boom che sta facendo il giro del mondo. Seguo da un po' il fenomeno del cine-turismo e mi rendo conto...

Vietato l’ingresso ai ragni e ai visigoti.

Mi ricordo di un vecchio portiere d'albergo che mi raccontava che non era possibile respingere clienti che chiedevano alloggio e che erano in grado di pagare i servizi che stavano prenotando anche se in condizioni impresentabili. "Siamo addetti all'ospitalità e non è bello per una...

Cosa c’entrano Morini, Bourdain, White e Marcattilii con Groupon?

Il 24 settembre 2012 è andato in onda l'episodio dedicato all'Emilia Romagna della serie No Reservation curata dal cuoco scrittore statunitense Antony Bourdain. Le puntate delle serie di Antony Bourdain riscuotono un successo enorme, c'è chi parla addirittura di Bourdain Effect come Priceline con riferimento...

10. Commercial del #turismo [3]

Kerala Tourism Your Moment is Waiting [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=gFedfnR5seI&w=560&h=315] Spot Liguria 2010 [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=yzcV8AVmXf4&w=560&h=315] Swiss Tourism | Preparations [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=GHlFkUk-WkU&w=560&h=315] Dolomiti Superski – Super Winter Pleasure [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=h7-gA4xmlXQ&w=560&h=315] Tourism Queensland’s new brand, “Queensland, Where Australia Shines” [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=HWaMt3CLRt8&w=560&h=315] Tourism Australia - There's Nothing Like Australia [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=FZXEnqLqxgM&w=560&h=315] Fiji - Where Happiness Finds You [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=AK1iV53Sbu4&w=560&h=315] Australia Be changed [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=l0cG-uib2-Y&w=560&h=315] esencial COSTA RICA. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=12Phzn5nilE&w=560&h=315] Marca Perú: Campaña de Lanzamiento Internacional 2012 [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=42AXjcP-B2U&w=560&h=315]...